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详解鲜奶巴氏杀菌机杀菌流程

点击次数:   更新时间:16/07/28 15:20:07     来源:www.sdanoky.com关闭分    享:

    鲜奶巴氏杀菌机分为巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐,那么,鲜奶巴氏杀菌机的工艺流程是怎样的呢?下面是我为大家总结的一些知识,对大家了解鲜奶巴氏杀菌机以及熟练操作鲜奶巴氏杀菌机很有帮助的!
    1、杀菌时,打开计时器和加热按钮,并设定好温度,时间到会停止加热或报警;冷却时,外通冷却水,自下而上循环,也可夹套加水通过制冷机冷却,制冷机冷却保持出水口开启,防止水温度降低形成夹套真空,制冷设备可用户自配。
    2、杀菌操作,靠近杀菌罐分上(循环)、下(出料)和放料三个阀门,杀菌时,开启上、下阀门,间断性开启离心泵对牛奶进行循环加热,经过泵循环可使鲜奶口感更佳,并起均匀物料温度的作用,每次循环5分钟左右,次数根据工艺需要定;
    3、冷却操作,靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门,其操作类似杀菌操作,冷却通过下进水,上出水方式,进水速度通过球阀控制,外可以配合冷却桶使用,可以循环用水;
    4、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料,或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料;

 

电话:0536-8273505

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